Εξαιρετικές μπριζόλες ψητού κρέατος και μανιτάρια πλευρώτους όλα σε εξαιρετική τιμή Πολύ ωραίο μέρος για ανθρώπους που τρώνε κρέας! Γλυκά αρνίσια παϊδάκια. Ειδικός στο BBQ κάθε είδους. Οι παϊδάκια αρνιού ήταν καλές, αλλά τίποτα για να καυχηθούμε, όπου τα παϊδάκια των προβάτων ήταν πολύ πιο ωραία. Δοκιμάστε αρνίσια παϊδάκια!!!

Ο τέλειος αθηναϊκός κήπος υπάρχει στου Παπάγου

Στο φαγητό θα βρείτε καταπληκτικα πρώτα πιάτα αλλά και το κυρίως μιλάμε για κρέας πολύ καλά ψημένο και αλατόπιπερομενο. Ωραίο φαγητό, ότι και να επιλέξεις είναι φτιαγμένο και σερβιρισμένο με μεράκι, το προσωπικό ευγενεστατο, το σέρβις γρήγορο, και οι τιμές λογικές. Οπότε πήραμε μόνοι μας τα ποτήρια που μόλις μας είχαν φερει και μεταφερθήκαμε στο κενό τραπέζι. Άπαιχτα παϊδάκια αλλά εντελώς απαράδεκτος ο τρόπος συμπεριφοράς του ιδιόκτητη. Καλυτερα πιατα το ΜΑΟ(μοσχάρι άνευ οστού) σε λεπτή κοπή, καλοψημενο και ζουμερό καθώς και τα παϊδάκια προβατινας. Επίσης καλό θα ήταν οι μερίδες κρεατικών να συνοδεύονται από κάτι.

• Το "E per sempre una caprese" ήταν το καλωσόρισμα του σεφ, μια σαλάτα caprese με λάδι βασιλικού και ένα παράθυρο στα κλασικά αρώματα του νότου.
• Ένας απλός χώρος με λίγα τραπέζια αφήνει τη νοστιμιά μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες της Ασίας να πάρει το λόγο.
• Με 10 χρόνια ιστορίας, θεωρείται πλέον κλασικό για την περιοχή, έχοντας εστιάσει στην ελληνική κουζίνα με μοντέρνες γεύσεις και παραδοσιακά υλικά, από την Κρήτη μέχρι τις Πρέσπες.
• Το όνομά του δεν σε παραπέμπει σε κάτι δροσερό, αλλά η αυλή αυτής της οικογενειακής ταβέρνας στο Πολύδροσο Χαλανδρίου, πιστέψτε μας, είναι κούκλα το καλοκαίρι.
• Ωραία παϊδάκια, τυροκροκετες, πατάτες, όλα τέλεια .

Στέκι του Ηλία: για παϊδάκια πλάι σε δεντρολίβανα και λεβάντες

Ένα μικρό στολίδι, σαν ανθάκι λεμονιού, τα Κανάρια βρίσκονται στο ισόγειο μια μονοκατοικίας στο Μοσχάτο. Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι είναι παλιά (από το ‘50) και θυμίζει ελληνική ταινία. Και τα γλυκά έχουν άρωμα Ανατολής σ’ αυτό το μαγαζί που μαγειρεύει νόστιμα πιάτα πολίτικα, σμυρνέικα και ποντιακά. Εκτός από τα μαστόρικα ψημένα παϊδάκια, παραγγέλνουμε πατάτες κομμένες στο χέρι, γλυκά βραστά κολοκυθάκια και άλλα κλασικά ταβερνίσια.

Μέχρι που δοκίμασα αυτή τη θεσπέσια τυροκαφτερή από καλή φέτα, ψητές καυτερές πιπεριές και ντομάτες, ζεσταμένη στο τηγάνι με ελαιόλαδο και σερβιρισμένη «της ώρας», με φρέσκο τραγανό ψωμί! Το «Άλλοτε» είναι ένα ταβερνάκι στην Παιανία που μαγειρεύει την ελληνική κουζίνα «όπως παλιά» Μια μοναδική εμπειρία γαστρονομικής απόλαυσης από τον Λευτέρη Λαζάρου. Μια ξεχωριστή fine dining εμπειρία στην Ελούντα, όπου η υψηλή γαστρονομία, οι εκλεκτές πρώτες ύλες και η κομψή ατμόσφαιρα συναντιούνται αρμονικά. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα αναδεικνεύει τη ροδιακή γαστρονομία με εποχικά υλικά, τοπικούς παραγωγούς και δημιουργικά πιάτα υψηλής αισθητικής. Πιστός στο εδεσματολόγιο της παραδοσιακής ταβέρνας, αλλά χωρίς να περιορίζεται εντελώς σε αυτό, ο βραβευμένος σεφ εκλεπτύνει γεύσεις με βαθιά οικείο χαρακτήρα, προσθέτοντας νότες που τις ανανεώνουν γευστικά.

Βραστό: μαγειρευτά, ψητά και πράσινο

Και είναι δεδομένο πως το ολοκαίνουριο σποτ που συστήνεται ως γαστροταβέρνα και άνοιξε λίγες μόλις ημέρες πριν (πιο συγκεκριμένα στις 13/02), θα αναζητηθεί εκτενώς, προτού απασχολήσει. Το Let’s Bubble είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν κάτι ξεχωριστό κατά τη χειμερινή περίοδο. Κι έχουν εδώ, εκτός του ψωμιού, κρητικές μπουκιές με μαυροκούκι και κασιώτικη κουλούρα γλυκανισάτη (ζήτα και σιτάκα, το χαρακτηριστικό γαλακτοκομικό προϊόν του νησιού, κρεμώδες και υπόξινο). Το λιτό εσωτερικό, taverna kostas στις λευκές, κλασικές πλέον, αποχρώσεις της μοντέρνας ταβέρνας, με τις κρεμασμένες αρμαθιές από κόκκινες πιπερίτσες και τις κονσέρβες Κύκνος σε ρόλο ελληνο-warhol-ικού ντεκόρ είναι χαριτωμένο.

Νόστιμα σουβλάκια και γενικά το μενού του ικανοποιητικό και παραδοσιακό. Ένα brand στην Κοπεγχάγη ανέπτυξε το αφρώδες τσάι, μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους επιλέγουν να μένουν νηφάλιοι στις εξόδους τους. Στο σημείο που η κίνηση της λεωφόρου Αμαλίας συναντά τον Εθνικό Κήπο ένα καινούργιο feelgood στέκι προσφέρει εκτός από ωραία πιάτα και προσεγμένα ποτά, την δροσιά και την χαλαρή αίσθηση του πάρκου.

Δίπλα του, τα ψαγμένα κριθαρότα που μας σερβίρουν παντού τελευταία, θα φαντάζανε σαν φτωχοί συγγενείς. Αμέσως μετά, μπεκρή μεζέ, που στην πραγματικότητα ήταν σαν χοιρινή τηγανιά σβησμένη με λευκό κρασί, (εξ ου και το «μπεκρή»), πολύ νόστιμος και αυτός, και ένα θαυμάσια μελωμένο μοσχαράκι γκιουβέτσι με κριθαράκι σερβιρισμένο με τριμμένο κεφαλοτύρι. Είναι το στέκι όλων των ψαγμένων ντόπιων, και από ό,τι μου έλεγε το σοφό αγόρι – γέννημα και θρέμμα της Μεσογαίας – που με είχε προσκαλέσει, των φιλόπονων κυνηγών της περιοχής που προσκομίζουν λαγούς, μπεκάτσες και ορτύκια τα οποία ο καλός μάγειρας μαγειρεύει με δεξιοτεχνία και κατά παραγγελία.

Το Στέκι του Ηλία, Θησείο

Τυλίγεται σε ρολό, σιγοβράζει μέχρι να γίνει αφρός, σβήνει με λεμόνι, μπαίνει στο ψυγείο και σερβίρεται λεπτοκομμένη σε φέτες, κρύα, με μουστάρδα. Στη δροσιά της αυλίτσας (για την οποία θα πρέπει να κλείσετε εγκαίρως τραπέζι), θα απολαύσετε και το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας, το περίφημο «κρύο πιάτο», δηλαδή πορκέτα, συνταγή της δεκαετίας του 1970. Εδώ και δεκαετίες, η Δάφνη έχει το στέκι της, το ταβερνάκι Τα Φιλετάκια. Θα τον βρείτε σε ένα στενό της Καισαριανής όπου λειτουργεί από το 1954 και θα παραγγείλετε τα λεπτοκομμένα παϊδάκια, μερακλίδικα ντολμαδάκια αυγολέμονο, προβατίνα κοκκινιστή με πατάτες, σαλιγκάρια στιφάδο και πίτες που ψήνονται στη στόφα.

Για να βρεις σερβιτόρο να ζητήσεις κάτι πρέπει να σηκωθείς να τους κυνηγάς.. Όχι πολλά πολλά στα όρια της αγένειας. Το σέρβις γρήγορο και ευγενικό.

Ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου κλασικός, λιτός, με τζάκι, πιάνο, ανοιχτή κουζίνα που σου δίνει την δυνατότητα να παρακολουθείς τις δημιουργίες του σεφ και μια πολύ αξιόλογη κάβα που επιμελείται ο Mario Sposito. Πάντα φρέσκα και πρώτης ποιότητας κρέατα. Έχει το ωραιότερο κρέας που έχω φάει στη ζωή μου φιλικό περιβάλλον .

Γυαλιστερό ξανθό ξύλο παντού, τραπέζια με μεταλλικά φινιρίσματα που θυμίζουν φινιστρίνια, αναπαυτικοί καναπέδες και καρέκλες και δύο μεγάλες ανοιχτές κουζίνες. Ένας απλός χώρος με λίγα τραπέζια αφήνει τη νοστιμιά μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες της Ασίας να πάρει το λόγο. Ο σεφ ποντάρει στην εξαιρετική πρώτη ύλη και έχει την ικανότητα να πετυχαίνει μια αρμονία στη γεύση δημιουργώντας πιάτα γεμάτα πάθος, παρασύροντάς μας στις απολαύσεις του νότου. Κάτω από την σκιά του Βεζούβιου και μόλις 15 χιλιόμετρα από τη Νάπολη, στο Brusciano, ο σεφ Franscesco Sposito και ο αδερφός του Mario, sommelier και maître de maison, έχουν μεταμορφώσει το οικογενειακό κτίριο σ' έναν επίγειο παράδεισο γεύσης και καλαισθησίας. Έχει καλή κουζίνα και κρεατικά αλλά σαν χώρος δεν λέει πολλά, ειδικά μέσα σαν πλατεία είναι με τραπεζια Ερχόταν σκέτο το κρέας στη πιατέλα..